Kurabiyeler

FISTIKPAREMalzemeler
100 gr. margarin
1 çay bardağı çiçek yağı
1 yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz yeşil fıstık
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar un

FISTIKPARE TARİFİ
Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, sıvıyağ, yeşil fıstık, pudra şekeri bir kaba koyularak iyice karıştırılır. Ardından kabartma tozu ve yavaşça un ilave edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak, yuvarlanır fakat üzerine bastırılmaz. Yağlanmış tepsiye dizilir ve 150° fırında 35 dakika pişirilir. Soğuyunca servis edilir




KARTOPU

Malzemeler:

200 ml krem
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt tozu
3,5-4 su bardağı hindistan cevizi
Bütün fındık

Üzeri için:
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Soğuk krema ve pudra şekeri bir kaba alınır ve kabarana kadar çırpılır.
Ardından süt tozu ve hindistan cevizi eklenir karıştırın.
Hindistan cevizini üçüncü bardaktan sonra azar azar ilave edin.
Hafif yapışkan bir kıvamda olacak.
Hazırlanan karışımı 1 saat buzdolabında bekletilir
Ceviz büyüklüğünde parça kopartıp yuvarlanır ve orasına fındık konur.
Hazırlanan roplar hindistan cevizine bulanır 2 saat dolapta dinlendirilir servis edilir